Fourchette verte – Senior at home
SeniorInnen und Umfeld
2023 wurde Fourchette verte senior@home als neues Angebot der Sektion Fourchette verte im Kanton Bern aufgenommen. Fourchette verte steht für eine genussvolle und gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Bern. Unser Angebot erleichtert älteren Menschen – sowohl im agilen dritten Lebensalter als auch mit ersten Einschränkungen im dritten und vierten Lebensalter – den Zugang zu ausgewogenen Mahlzeiten (Mahlzeitendienst) sowie zu wertvollem Wissen (Vorträge, Lernarrangement) rund um die Prävention von Mangelernährung, Stürzen und die Förderung der Autonomie.
Das Team des Kantons Bern ist mit BSc Ernährungsberaterinnen SVDE aufgestellt, welche die ganzen Arbeiten rund um die Labelisierung übernehmen. Im Fourchette verte Team ist ebenfalls ein Lebensmittelinspektor vertreten, weil die hygienischen Anforderungen bei der Zertifizierung ebenfalls mitberücksichtigt werden.
Details
Zielgruppen
Agiles Drittes Lebensalter (selbstständige Bewältigung der instrumentellen Alltagsaktivitäten)
Erste Einschränkungen im dritten / vierten Lebensalter (einsetzender Prozess der Fragilisierung, mehrheitlich selbstständige Bewältigung der instrumentellen Alltagsaktivitäten, ab und zu mit Hilfe von Dritten)
MultiplikatorInnen und Mitarbeitende in den Betrieben
Fachstellenleitungen für Altern in den Gemeinden
Ältere Menschen über 65 Jahre in den Gemeinden
Formate
Coaching der Betriebe und Mitarbeitende bei Ernährungsfragen.
Kontrolle und Feedback bei der Menüplanung, Durchführung von Basisschulungen und Fortbildungen.
4 Newsletter pro Jahr
Vorträge und Lernarrangements in Gemeinden in Zusammenarbeit mit Fachstellen Alter und Kirchen etc.
Zeitrahmen
Besuch des Betriebes inkl. Besprechung und Testessen 2 Stunden
Weiterbildung für MultiplikatorInnen und das erweiterte Umfeld: 2 Stunden bis ein Halbtag
Vorträge und Lernarrangement 1 bis 3 Stunden
Kosten
Erstzertifizierung: CHF 450.-
Rezertifizierung: CHF 350.-
Vorträge: CHF 200.-
Lernarrangement: CHF 450.-
Kontakt
Angebotsleitung: Daniel Messerli
Tel: + 41 31 351 77 33
E-Mail: be@fourchetteverte.ch
Website: www.fourchetteverte.ch
Informationen und Materialien
Weiterführende Informationen und Materialien finden Sie auf der Fourchette Verte Seite des Kantons Bern.